Leer bij de Adesso Espresso Studio
Jouw handen.
Jouw perfecte kopje.
Leer de koffie in je kopje kennen. Ontdek hoe een paar gerichte aanpassingen aan je maalgraad, extractie en melk je dagelijkse espressoroutine kunnen veranderen.
Ontdek de workshops
Minder gissen. Meer begrijpen.
Maak het. Proef het. Probeer opnieuw.
Een goede machine is pas het begin. Het wordt leuk wanneer je leert herkennen wat er in je kopje verandert. Kies de basis van espresso of ontdek de textuur en het schenken van melk.
01 · Van boon tot kopje
De basis van espresso
Ontwikkel een duidelijke routine die je kunt herhalen. Ontdek hoe de molen, de koffie en je techniek samenwerken en bepaal vervolgens op smaak wat je aanpast.
Wat je gaat ontdekken
Vind je maalgraad
Begrijp hoe de maalgraad de doorloop van je espresso beïnvloedt.
Bouw je routine op
Oefen doseren, verdelen en aandrukken voor een gelijkmatige bereiding.
Volg de extractie
Let op de hoeveelheid koffie, de hoeveelheid in het kopje en de tijd die het kost.
Proef en pas aan
Vergelijk de resultaten en verander telkens bewust één ding.
02 · Textuur, temperatuur, techniek
Melk & latte art
Ontdek hoe zijdezachte melk aanvoelt en hoe je gerichter schenkt. Begin bij de stoomtechniek en onderzoek vervolgens hoe melkkan en kopje samen bewegen.
Wat je gaat ontdekken
Maak een zijdezachte textuur
Ontdek hoe je lucht toevoegt en de melk in beweging houdt.
Werk met temperatuur
Leer letten op warmte, textuur en het uiteindelijke drankje.
Beheers het schenken
Oefen met de hoogte, de hoek en de melkstroom uit de kan.
Maak je eerste figuur
Breng de basis samen met een eenvoudig hartje als startpunt.
Samen vinden we jouw startpunt
Een beetje oefenen. Veel te ontdekken.
Vertel ons wat je wilt leren en welke workshop je aanspreekt. We bespreken de mogelijkheden, data, duur en prijs persoonlijk met je.
Informeer naar een cursusEen aanvraag is nog geen boeking. Je plek wordt pas bevestigd nadat de details zijn afgesproken.
Voordat je begint
Heb ik ervaring nodig?
Als een handmatig bediende machine nieuw voor je is, kun je beginnen met de basis van espresso. Vertel bij je aanvraag hoeveel ervaring je hebt, zodat we een passend startpunt kunnen bespreken.
Kan ik beide onderwerpen ontdekken?
Ja, je kunt bij je aanvraag zowel espresso als melk noemen. We bespreken samen een passende opzet.
Wat zijn de data en prijzen?
Informeer naar de mogelijkheden. Data, duur en prijs worden persoonlijk afgesproken voordat een boeking wordt bevestigd.